Agneau rôti de pâques et ses pommes de terre fondante

Comme Pâques approche et qu’il est coutume de manger de l’agneau à cette époque. Je vous propose ce plat très facile qui ne demande pas d’être scotchée aux fourneaux et qui est un vrai délice. L’agneau coupé en morceaux cuit en même temps que les pommes de terre. J’aime ce genre de plat où tout […]

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agneau au four

– 1 épaule d’agneau -4 carottes – -2  bouillons cube « fait maison «  – 1 bouquet garni (persil,1 feuille de laurier ,1 branche de céleri quelques branches de thym) – Sel et poivre Préchauffez le four à 150 °C (th. 5). Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte en fonte et saisissez l’épaule. Ajoutez l’ail […]

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