Astuce cuisine : Réduire l’acidité d’une sauce tomate

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Il existe un truc tout bête pour adoucir définitivement votre sauce tomate

– ajoutez quelques rondelles de carotte

Recette de la sauce tomate fraîche 

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gros oignon haché
  • 700 g de tomates concassées en boîte
  • 45 cl d’eau
  • 175 g de concentré de tomate en boîte
  • 3 feuilles de basilic frais
  • 2 gousses d’ail pilées
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir du moulin

Méthode de préparation

Préparation : 20minutes  ›  Cuisson : 2heures  ›  Prêt en :2heures 20minutes

  1. Dans une casserole à feu moyen fort, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive.
  2. Ajouter les tomates, l’eau, le concentré de tomate, le basilic, l’ail, le sel et le poivre. Porter à ébullition puis réduire le feu à doux et mélanger régulièrement.
  3. La sauce est prête quand l’huile remonte à la surface.
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OMELETTE AUX POIREAUX ET AU CHÈVRE

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Ingrédients :

  • 5, blancs de poireaux coupé en rondelles de 1cm d’épaisseur
  • 1 cuillère a soupe d’huile d’olive
  • 6 œufs, légèrement battus
  • 75 g de fromage de chèvre frais, émietté
  • Sel et poivre
  • basilic
  • Préparation
  • Dans une poêle antiadhésive d’environ 23 cm  de diamètre, attendrir le poireau dans l’huile à feu doux,
  • Bien répartir les poireaux dans la poêle.
  • Verser délicatement les œufs sans faire bouger les rondelles de poireaux.
  • Répartir le fromage. Saler et poivrer.ajouter le basilic finement couper
  • Poursuivre la cuisson 5 minutes, à couvert, sans y toucher.
  • Renverser l’omelette à plat dans une assiette.

Les trucs pour lutter contre les pucerons

Les trucs pour lutter contre les pucerons

Les pucerons sont terribles pour les plantes! Ils s’agglutinent sur les feuilles pour en extraire la sève! Cela a pour conséquence des  feuilles qui se collent et s’enroulent ! Il est possible de traiter les pucerons avec des produits naturels.

Période pour traiter les pucerons
Il faut traiter dès le printemps, lors de l’éclosion des œufs et ce jusqu’à l’automne.

Un traitement régulier contre les pucerons peut vous permettre d’éradiquer leur présence définitivement.

Dégâts causés par les pucerons
Les pucerons s’attaquent en priorité aux plantes affaiblies ou aux jeunes pousses. L’invasion des pucerons, qui piquent la plante pour se nourrir de la sève a pour conséquence :

une diminution de la croissance,
des feuilles flétries,
des branches desséchées,
un feuillage jauni.
Inutile de dire que la plante souffre et risque de mourir à moyen terme. En ce qui concerne les arbres fruitiers ou les potagers, les pucerons entraînent une récolte moins bonne!

La nature étant bien faite, la lutte anti-puceron se passe naturellement. Par exemple, les coccinelles se nourrissent des pucerons. Mais il est toujours bon d’aider un peu la nature …

Il faut donc traiter les pucerons sans attendre.

Les traitements écologiques contre les pucerons
La coccinelle

Traiter les pucerons naturellement et efficacement En premier lieu, nous pouvons utiliser des coccinelles. Ces dernières se nourrissent naturellement des larves pucerons. Il suffit donc de placer des coccinelles ou larves de coccinelles près de nos plantes à traiter.

Elles sont vendues soit adulte, soit à l’état de larves. Les adultes sont d’une utilisation plus facile et moins fragiles mais les larves, très gourmandes en pucerons seront redoutablement efficace !

Le purin d’orties ou de fougères

Le purin d’orties se vend en jardinerie, mais vous pouvez très facilement le réaliser vous-même.

Il suffira de l’utiliser en pulvérisation sur vos plantes.

C’est une solution très efficace et 100% BIO.

Le purin de rhubarbe

De même que le purin d’orties, fabriquer son purin de rhubarbe est simple! Vous pouvez en faire dès avril en utilisant les feuilles de rhubarbe.

Eau savonneuse

Traiter les pucerons naturellement et efficacement Vous pouvez mélanger 1 cuillère à soupe de savon noir liquide ou 150g de savon de marseille en copeaux avec 1L d’eau.

Cette préparation s’utilise en pulvérisation.

C’est très efficace et, utilisé de manière répété, cela peut éradiquer définitivement les pucerons.

Eau et huile d’olive

Comme pour l’eau savonneuse, mélangez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1L d’eau. Pulvérisez sur vos plantes.

Les plantes repousse pucerons

Certaines variétés de plantes sont des répulsifs pour les pucerons.

Parmi ces plantes on trouve :

les capucines,
les œillets d’inde,
la lavande,
la sarriette.
Plantez-les dans vos massifs.

Protéger ses cheveux du soleil : des soins « maison » naturels

Protéger ses cheveux du soleil : des soins « maison » naturels
Soleil et embruns, en été, les cheveux s’abîment facilement. Qu’ils soient fins, épais, fourchus, bouclés, longs, gras ou secs : protégez-les avec des soins naturelsPendant les vacances, les cheveux exposés au vents, aux embruns, à l’eau salée s’abîment vite. Ils perdent de leur souplesse, deviennent ternes et cassants. Chaque jour, vous revenez de la plage ou de la randonnée avec une chevelure endommagée. Les cheveux sont comme les jardins, ils demandent de l’entretien afin de conserver toute leur vitalité. Qu’ils soient fins et fragiles ou épais et cassants, il est facile de les soigner efficacement en réalisant vos soins capillaires vous-même. Chaque type de cheveux a son huile essentielle (HE) de prédilection et sa plante ou ingrédient fétiche.
Soins « maison » pour cheveux secs
•Recette de masque pour cheveux secs
Dans une petite dose d’huile ou de beurre de karité, mélangez 4 gouttes d’ylang-ylang et 2 gouttes de lavande. Appliquez et laissez poser une heure, la tête emballée dans une feuille d’aluminium. Faites un shampoing.
•Recette de shampoing pour cheveux secs
Dans 250 ml de base lavante neutre pour cheveux ou votre shampoing habituel, ajoutez 20 gouttes d’HE de romarin, 20 gouttes d’ylang-ylang et 20 gouttes de lavande. Mélangez. Procédez au shampoing. Rincez à l’eau additionnée du jus d’un citron ou de vinaigre blanc dilué dans lequel vous avez fait macérer un citron coupé et une poignée de lavande.
Soins « maison » pour cheveux cassants et fourchus•Recette de masque pour cheveux cassants et fourchus
Deux jaunes d’oeufs dans lesquels vous battez 4 gouttes d’HE de lavande, 2 gouttes d’HE de sauge et deux cuillères à soupe d’huile d’olive ou de pépins de raisin. Appliquez et laissez poser une heure la tête emballée dans une feuille d’aluminium ou de film alimentaire. Procédez au shampoing.
•Recette de shampoing pour cheveux cassants et fourchus
Ajoutez 20 gouttes d’HE de lavande, 20 gouttes de camomille et 20 gouttes de sauge dans 250 ml de base neutre lavante ou dans un shampoing pour bébé. Mélangez. Lavez-vous les cheveux. Laissez poser quelques minutes. Rincez avec du vinaigre dilué dans lequel vous avez fait macérer un citron coupé et une poignée de camomille.
Soins « maison » pour cheveux fins
•Recette de masque pour cheveux fins
Battez un jaune d’oeuf avec un yaourt. Ajoutez 5 gouttes d’huile essentielle de romarin. Laissez poser une heure la tête sous une feuille de papier aluminium ou film alimentaire. Faites un shampoing.
•Recette de shampoing pour cheveux fins
Dans une base lavante ou un shampoing doux, ajoutez 30 gouttes d’HE de thym à thujanol et 30 gouttes d’HE de citron. Mélangez et lavez-vous les cheveux. Rincer avec du vinaigre dilué dans lequel vous avez fait macérer un citron coupé et une poignée de romarin.
Soins « maison » pour cheveux gras
•Recette de masque pour cheveux gras
Ajoutez 5 gouttes d’huile essentielle de cèdre ou de sauge dans une poignée d’argile verte délayée dans un peu d’eau tiède. Appliquez et laissez poser une heure, la tête emballée dans une feuille d’aluminium. Passez au shampoing
•Recette de shampoing pour cheveux gras
Dans 250 ml de base lavante ou de shampoing, ajoutez 20 gouttes d’HE de cèdre, 20 gouttes de citron et 20 gouttes d’huiles essentielles de sauge. Agitez le flacon et procédez au shampoing. Rincez avec de l’eau tiède additionnée du jus d’un citron.
Vos cheveux nourrit et fortifiés passeront ainsi un été sans soucis, ils seront plus beaux et plus brillants et n’auront pas souffert des agressions du soleil et du vent.
Astuce

Riche en vitamine B, la levure de bière est bénéfique pour les cheveux. Une cure de ce complément alimentaire est conseillée pour tonifier la chevelure

Contre les pucerons, des petites astuces

Contre les pucerons, des petites astuces, des potions magiques, des insecticides maison …

Quelques « trucs » pour se débarrasser de ces maudits pucerons qui envahissent lauriers, rosiers et autres de nos belles fleurs ou plantes …..
Vous connaissez d’autres solutions, faites nous en part.

– Fleurs (pas légumes): faire tremper, pendant un jour+une nuit, dans un seau d’eau (de pluie de préférence) un paquet de tabac (le moins cher. .c’est la même chose), filtrer, et asperger toutes les fleurs qui se font manger par les pucerons …  effet garanti, et 100% bio !

– Pour éviter d’avoir des pucerons sur les rosiers, planter au pied, du persil. J’ai essayé, ça marche !

– Plantez dans le pot de vos plantes vertes, des allumettes, la tête dans la terre. Le soufre contenu dans cette dernière sera funeste aux pucerons.

– Pulvérisez vos rosiers avec une « potion » préparée avec des feuilles de lierre macérées dans de l’eau pendant quelques jours. Vous éviterez les pucerons.

–  Mettre de l’eau mélangé à de l’huile d’olive, ça marche, plus un seul puceron, en + cela a nourrit mes plantes ! Essayez ! (Là, tu va me dire que je gaspille l’huile d’olive qui peut servir à bien d’autres choses)
– Solution d’une cuillère à soupe de savon noir dans un litre d’eau à renouveler tous les 15 jours environ.
Mon expérience auprès des rosiers a été vraiment concluante. L’année dernière, j’ai pulvérisé avec un mélange de savon noir avec un beaucoup d’eau. Tout les pucerons ont disparu, j’ai recommencé à chaque invasion et vraiment très bien. Voilà moi pour les rosiers et pucerons.
– Insecticide bio Maison
Cette recette d’insecticide « biologique » devrait permettre de diminuer les infestations dans votre jardin.
Cet insecticide naturel est aussi efficace comme fongicide contre le blanc et la rouille.
Pulvérisez cet insecticide naturel plutôt le matin tôt et laver le feuillage avec de l’eau 15 minutes après application.
Composants
1 litre d’eau
10 à 20 ml de savon
10 à 30 ml d’huile à bébé
10 à 20 ml de bicarbonate de soude
– Pour faire un concentré d’insecticide bio
2 têtes d’ail complètes, couvrir l’ail d’huile sinon ajouter 4 cuillères à soupe d’huile
Laisser macérer 24 à 48 heures
Ajouter 2 cuillères à thé de savon à vaisselle et 4 tasses d’eau pour 4 litres
Utilisation de l’insecticide bio : utiliser dans la proportion de 1 de concentré pour 20 d’eau pour le gazon par exemple. Ne pas hésiter à diluer avec plus d’eau et à appliquer tôt le matin car le soleil peut brûler les feuilles enduites d’huile.

– Une autre recette d’insecticide bio à base d’ail
Il faut prendre 2 gousses d’ail avec 1 oignon et une cuillère de poivre de Cayenne moulu.
Faire macérer le tout dans 1 litre d’eau bouillante pendant une à deux heures puis y ajouter du savon noir (une cuillère).
Laisser le tout macérer pendant une semaine avant de filtrer
Utiliser cet insecticide bio dans votre jardin en vaporisant sur vos plantes pour chasser les pucerons et autres insectes.

– Une recette insecticide, les orties contre les pucerons
Marre des pucerons qui envahissent vos rosiers ?
Pour vous en débarrasser, faites votre propre mixture bio.
Trempez des orties dans l’eau pendant une bonne semaine dans un seau ou un arrosoir. Ajoutez ensuite de l’eau pour diluer la décoction et pulvérisez la sur les plantes à pucerons.

– Le marc de café comme insecticide naturel
Le marc de café est particulièrement efficace contre les pucerons.
Le marc de café agit comme un répulsif, notamment contre les escargots, les fourmis et les limaces.
Notez que le marc de café n’est pas très apprécié des chats non plus.

Faire briller ses meubles

Une recette bio pour faire briller les meubles

Pour nettoyer et faire briller tous mes meubles en bois, rien de plus simple ! Dans un récipient, je mélange 2 cuillères à café de jus de citron, 2 cuillères à café d’huile d’olive et j’ajoute de l’eau tiède. Mes meubles sont ainsi impeccables et brillants !

Pour la beauté du buste

Pour la beauté du buste, pensez huile d’olive

Si des ridules se dessinent sur vos seins, appliquez des compresses imbibées d’huile d’olive et recouvertes d’un gant de toilette chaud. Laissez agir 5 à 10 minutes. N’oubliez surtout pas de rincer.