Yaourt à la crème de marron — Loving Pastry and Sweets

Préparation: 7 min – Cuisson: 10 h – Repos : 4 h – Conservation: 10 jours   Ingrédients: Pour 7 pots 1 yaourt nature 1 litre de lait entier ou demi-écrémé 3 cuillères à soupe de lait en poudre (facultatif) crème de marrons la moitié d’une boite de lait concentré sucré (470 g) ou 4 cas de sucre […]

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Busie de ma grand mère

Ma grand-Mère , une manipulatrice ??? Jamais de la vie !!! Le pire qu elle nous ait fait , ce sont ces petites gourmandises!!! Tous les foyers Napolitains raffolent de ces petits rubans de pâte que nos grand-mère exploitent pour récompenser les enfants sages Ingrédients : 2 tasses 1/4 de farine 4 cuillères a soupe de […]

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Brioche traditionnelle en forme d’ourson

Recette de la brioche traditionnelle https://lesastucesdesteph.com/2014/03/23/recette-de-la-brioche/ Une fois votre pâte à brioche bien reposée, vous n’avez plus qu’à faire les boules de pâte nécessaires pour réaliser un joli nounours, puis mettrer au four sur une plaque. – 4 boules identiques pour les pattes – 2 plus petites pour les 2 oreilles – 1 encore plus […]

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Nougat glacé au miel

Ingrédients de Nougat glacé au miel 75 g de raisins de Corinthe  150 g de macédoine de fruits confits  5 cl de Grand-Marnier  220 g de sucre  125 g d’amandes effilées  250 g de miel d’oranger  4 blancs d’œufs  15 cl de crème liquide très froide  400 g de coulis de fruits rouges Étapes de […]

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La recette des orangettes au chocolat

1. Couper les extrémités de l’orange. 2. Poser le fruit sur une de ses bases. 3. Glisser la lame d’un couteau bien aiguisé entre la pulpe et l’écorce (peler à vif). 4. J’ai volontairement laissé un tout petit peu de pulpe sur l’écorce pour le goût. 5. Parer et détailler l’écorce en bâtonnets réguliers. 6. […]

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Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt Ingrédients pour 4 personnes • 1 yaourt nature •½ pot d’ huile de tournesol •2 pots ½ sucre semoule • 3 pots de farine • 3 œufs • 1/2 paquet de levure chimique • ½ sachet de sucre vanillé  Étapes de préparation  Préchauffez le four th. 6/7 (200 °C).  Versez le yaourt dans un saladier,  rincez […]

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Brownie aux chapeaux de Père Noël

Recette Brownies aux chapeaux de Père Noël Recette de :Pascale Sarault Ingrédients 1 tasse pépites de chocolat mi-sucré 1 tasse sucre blanc granulé 1/2 tasse beurre non salé 2 c. à soupe cacao 1 c. à thé extrait de vanille 3 gros oeufs 3/4 tasse farine tout usage 1/4 c. à thé sel 16 belles […]

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Bonhomme de neige noix de coco

Ingrédients : pour 5 bonhommes de neige: 125g de noix de coco râpée 100g de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs 1 sachet de sucre vanillé Préparation : -Préchauffer le four à 150°C. -Dans un saladier, mélanger avec les doigts la noix de coco, le sucre le sucre vanillé et les blancs d’oeufs. -Bien malaxer -former […]

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confiture d ananas à la cannelle

Ingrédient : 2 beaux ananas (bien mûr ) sucre (la moitié du poids de la chair ) 4 cuillères à café de cannelle râpée 1 jus de citron Préparation : première étape : Épluchez les ananas ôter les parties fibreuses du coeur Coupez en petit morceaux Pesez , réservez * deuxième étape : Mettez le […]

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cocottes briochées du matin (mini panettone)

Preparation :20 mn Repos : 2h30 cuisson : 25mn Pour 4 mini_cocottes Les ingrédients  1 sachet de levure de boulanger 10 cl de lait tiedi 250 gr de farine 1 oeufs 2 jaunes d’oeufs 35 gr de sucre le zeste d’une orange 75 gr de beurre mou 35 gr de raisins secs 55 bâtonnets d […]

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