Brioche traditionnelle en forme d’ourson

Recette de la brioche traditionnelle https://lesastucesdesteph.com/2014/03/23/recette-de-la-brioche/ Une fois votre pâte à brioche bien reposée, vous n’avez plus qu’à faire les boules de pâte nécessaires pour réaliser un joli nounours, puis mettrer au four sur une plaque. – 4 boules identiques pour les pattes – 2 plus petites pour les 2 oreilles – 1 encore plus […]

Évaluez ceci :

Lire la Suite

Nougat glacé au miel

Ingrédients de Nougat glacé au miel 75 g de raisins de Corinthe  150 g de macédoine de fruits confits  5 cl de Grand-Marnier  220 g de sucre  125 g d’amandes effilées  250 g de miel d’oranger  4 blancs d’œufs  15 cl de crème liquide très froide  400 g de coulis de fruits rouges Étapes de […]

Évaluez ceci :

Lire la Suite

La recette des orangettes au chocolat

1. Couper les extrémités de l’orange. 2. Poser le fruit sur une de ses bases. 3. Glisser la lame d’un couteau bien aiguisé entre la pulpe et l’écorce (peler à vif). 4. J’ai volontairement laissé un tout petit peu de pulpe sur l’écorce pour le goût. 5. Parer et détailler l’écorce en bâtonnets réguliers. 6. […]

Évaluez ceci :

Lire la Suite

Brownie aux chapeaux de Père Noël

Recette Brownies aux chapeaux de Père Noël Recette de :Pascale Sarault Ingrédients 1 tasse pépites de chocolat mi-sucré 1 tasse sucre blanc granulé 1/2 tasse beurre non salé 2 c. à soupe cacao 1 c. à thé extrait de vanille 3 gros oeufs 3/4 tasse farine tout usage 1/4 c. à thé sel 16 belles […]

Évaluez ceci :

Lire la Suite

Bonhomme de neige noix de coco

Ingrédients : pour 5 bonhommes de neige: 125g de noix de coco râpée 100g de sucre en poudre 3 blancs d’oeufs 1 sachet de sucre vanillé Préparation : -Préchauffer le four à 150°C. -Dans un saladier, mélanger avec les doigts la noix de coco, le sucre le sucre vanillé et les blancs d’oeufs. -Bien malaxer -former […]

Évaluez ceci :

Lire la Suite

confiture d ananas à la cannelle

Ingrédient : 2 beaux ananas (bien mûr ) sucre (la moitié du poids de la chair ) 4 cuillères à café de cannelle râpée 1 jus de citron Préparation : première étape : Épluchez les ananas ôter les parties fibreuses du coeur Coupez en petit morceaux Pesez , réservez * deuxième étape : Mettez le […]

Évaluez ceci :

Lire la Suite

Amaretti ou macaron de Noël aux oranges confites

Amaretti ou macaron de Noël aux oranges confites 17 NOVEMBRE 2013 ~ SERENA2B Bonjour, voici une recette que j’ai tester il y à déjà quelques années et depuis c’est devenu un classique des petits gâteaux de Noël Amaretti aux oranges confites voici une recette de macaron « rustique » que je réalise à Noël Temps de préparation : […]

Évaluez ceci :

Lire la Suite