Pizza fourzitout {végétalien} — Les expériences d’Omry

La pizza chez nous c’est le plat flemme et gourmand par excellence, rapide et facile à faire et ce qu’il y a de bien c’est que tu peux mettre absolument TOUT ce qui te fait envie dedans Voilà la dernière en date, préparée en mode recyclage de légumes qui commençaient à faire la tronche dans […]

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Sturza Preti — Recettes Corse

Ingrédients: 2 bottes de blettes 500 g de brocciu frais 2 oeufs 100 g de tomme corse râpée 50 g de farine type 55 1/2 l de sauce tomate Sel et poivre Préparation: 15 mn Cuisson: 25/30 mn Étape de préparation: préchauffez le four th 7 Nettoyer les blettes et les faire cuire dans […] via […]

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Cuisine vegan : essayez la recette du parmesan végétal

Le parmesan vegan : cette alternative végétale sans lactose et sans gluten remplace le fromage râpé pour un assaisonnement riche en goût et en nutriments. Recette. Le fromage serait aussi addictif que le sucre, ou les drogues dures, selon une récente étude de l’Université du Michigan. Dans le cadre d’un régime vegan, des alternatives existent […]

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Carottes glacées à l’orange et au gingembre

Ingrédients de la recette : Ingrédients de la recette : – 1 kg de carottes – 2 c. à soupe de sucre rapadura (Le RAPADURA est un sucre artisanal et traditionnel :         les cannes à sucre sont pressées, le jus ainsi obtenu est concentré et déshydraté.) – 250 ml de jus d’oranges […]

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Aubergines farcies

Pour 2 personnes -2 aubergines – 2 tranches de pain de mie – 25 cl de lait – 200 g de jambon cru – 150 g de lardons fumés – 2 gousses d’ail – 2 brins de persil – 6 feuilles de basilic – 2 cuillères. à soupe d’huile d’olive – 100 g de parmesan […]

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CANNELLONI RICOTTA ET ÉPINARDS

Ingrédients pour 4 personnes Pour la sauce tomates Coulis de tomate – 400 g Ail – 1 gousse Sel Poivre Pour la garniture Épinards frais – 500 g Ricotta de vache – 400 g Œufs – 2 Parmesan râpé – 100 g Noix de muscade – 1 grosse pincée Sel Poivre Pour la Béchamel Beurre […]

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Lentilles aux poireaux

Ingrédients : Lentilles (300 gr environ) 2  poireaux 2 petites carottes 2 petites tomates 2 pommes de terre cuite à l’eau  1 cas d’huile d’olive 1 à 2 branches de romarin Curry, cumin, gingembre… mélange d’épices indienne sel, poivre Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive. Ajouter les épices et faire rissoler le poireau et les […]

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Pot au feu de boeuf (façon grand-mère)

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 180 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1,5 à 2 kg de viande de boeuf (macreuse, plat de côte, queue, paleron) – os à moelle (selon le goût) – 6 pommes de terre – 4 poireaux – 4 carottes – 2 navets – 1 branche […]

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PAUPIETTES DE POMME DE TERRE FAÇON TARTIFLETTE

Les ingrédients pour 6 personnes… 6 pommes de terre  à chair ferme type amandine ou charlotte. 9 tranches de fromage à raclette 9 tranches de bacon 25g de beurre + 3 cuillères à soupe d’huile d’olive baies roses ( pour la présentation) Selon les goûts de chacun on pourra peler ou garder la peau des pommes […]

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