Muffins à la fleur d’oranger, granola au miel et fleur de sel — Potimanon

ello les gourmands. Je vous retrouve enfin avec une nouvelle recette! Il faut dire que je manque de temps pour moi et me poser ces derniers temps… Entre mes stages, mes évènements et projets pour le blog, mon mémoire à penser et rédiger, j’ai très peu de temps à m’accorder et c’est aussi ce qui explique mon absence sur Instagram depuis plus d’une semaine. Le besoin de déconnecter est parfois très oppressant et ça fait du bien de céder à cette pression! Tout ça pour dire qu’il y a quelques semaines, j’ai reçu une série de nouveaux produits de la gamme bio de chez Carrefour. J’ai reçu un mélange de quinoa-boulgour, du sucre de canne, du granola au miel, de la sauce tomate… J’ai décidé d’utiliser deux de ces produits pour réaliser ces petits muffins et j’ai adoré! Petit coup de coeur d’ailleurs pour le granola au miel qui est vraiment top top top. Ingrédients 130g de farine tamisée 2 oeufs entiers 120g de beurre mou + quelques grammes pour les moules 1 tasse de granola bio Carrefour au miel  120g de sucre blond de canne bio Carrefour 2 cuillères à soupe d’arôme de fleur d’oranger 1 pincée de fleur de sel 4g de levure en poudre Recette Dans le bol d’un robot, mixer ensemble les oeufs avec le sucre quelques minutes. Ajouter le beurre et mélanger à la main. Ajouter la farine petit à petit tout en mélangeant. Ajouter le granola, […]

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Mousse au chocolat au lait

Préparation  : 20 min Pour 8 personnes Les ingrédients: 1. 1 tablette de 170 g de 2. Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait 3. 4 œufs Les étapes à suivre:  Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Retirez-le du feu et laissez-le tiédir. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs, disposez-les dans 2 grands saladiers. Battez les […]

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Reine de Saba — Une abeille en cuisine

Le gâteau Reine de Saba, je le connais depuis toujours car maman le faisait régulièrement quand nous étions enfants. Je n’ai pas trouvé les origines de ce gâteau mais quoiqu’il en soit, il possède un bien joli nom qui nous transporte de suite vers des légendes merveilleuses. Pour tout vous dire, il s’agit là de mon gâteau au chocolat préféré. C’est celui que je réalise le plus souvent bien que je ne l’avais pas encore publié sur mon blog. Il est suffisamment corsé en chocolat mais s’y ajoute de la douceur avec la poudre d’amandes et de la légèreté grâce à la maïzena. Et il est moelleux bien comme il faut pour un gâteau tout en gourmandise vers lequel on ne peut s’empêcher de revenir. Il s’accorde très bien avec une crème anglaise ou une boule glace vanille, mais comme ce gâteau n’est pas sec du tout, il est aussi très agréable à déguster seul, pour le dessert, le goûter, ou même pour la touche gourmande d’un brunch. Je l’ai cette fois saupoudré de sucre glace mais je ne le fais pas systématiquement. Ce gâteau est tellement bon qu’il se suffit vraiment à lui-même! Ingrédients: 125 g de chocolat noir à pâtisser 60 g de beurre 3 œufs 125 g de sucre 2 cuillerées à soupe de maïzena 75 g de poudre d’amandes Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Hors du feu, incorporez le beurre coupés […]

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Gâteau au chocolat & crème anglaise au lait de coco — La cuisine {végétalienne} de Djanisse

Voilà un gâteau que j’ai d’abord réalisé pendant mes vacances pour Choubidou. Sur le moment, sur mon lieu de… The post Gâteau au chocolat & crème anglaise au lait de coco appeared first on La cuisine {végétalienne} de Djanisse. via Gâteau au chocolat & crème anglaise au lait de coco — La cuisine {végétalienne} de Djanisse

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Fondant au chocolat blanc

Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Total : 20 mn Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes :  200 g dechocolat blanc,  90 g de sucre roux,  80 g de beurre,  70 g de farine,  3 oeuf Préparation de la recette Fondant au chocolat blanc étape par étape : 1Cassez le chocolat en carrés et coupez le beurre en cubes. Faites fondre le tout au micro-ondes ou au bain-marie. 2Préchauffez […]

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