Les 25 meilleures recettes méditerranéennes à goûter une fois dans sa vie

Les modes et les tendances culinaires passent, mais ce type de cuisine demeure et a fait ses preuves et ce, grâce une multitude d’études scientifiques démontrant ses bienfaits santé. Essayez nos 25 meilleures recettes méditerranéennes sont à la fois faciles à réaliser, saines et savoureuses.  Afficher en diaporama Goûtez aux 25 meilleures recettes méditerranéennes Mettez du soleil et une foule d’aliments santé dans votre assiette grâce aux meilleurs plats issus de la cuisine méditerranéenne. Les idées de recettes méditerranéennes proposées ici sont faciles à réaliser et comptent peu d’ingrédients. Assurez-vous toutefois d’utiliser une huile d’olive, des ingrédients et des assaisonnements de bonne qualité. Optez également pour des légumes et des aliments frais et goûteux. Au cours des prochaines pages, nous vous présenterons les meilleures recettes méditerranéennes. Caractéristiques santé de la cuisine méditerranéenne La cuisine méditerranéenne accorde une grande importance aux fruits et légumes frais, aux fruits à coque, aux herbes, aux grains et au poisson, est l’une de celles que je préfère, sans compter qu’elle est excellente pour la santé. Dans un article publié dans le British Medical Journal, les chercheurs concluent que c’est l’une des plus saines au monde. Selon les résultats de leur recherche, elle contribuerait à diminuer la susceptibilité de l’organisme aux maladies chroniques, y compris au cancer, notamment parce qu’elle est riche en oméga-3. C’est aussi une cuisine savoureuse, où les condiments et l’huile d’olive jouent un grand rôle et font oublier sans mal le beurre et les riches […]

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La raclette

Il fait très froid dehors et vous ne pensez qu’à une chose : vous réchauffez ! En hiver, on adore manger certains plats bien garnis et consistants. La raclette, quantités et ingrédients par personne Fromage : 200 g (soit 7 tranches env.) > Coupé en tranches et fondu à la chaleur. Le fromage à raclette, bien connu dans sa version nature, […]

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melon et mozzarella au basilic en brochette — Moov’On

melon et mozzarella au basilic en brochette Mise en bouche sucrée-salée : melon et mozzarella au basilic en brochette Variez des tranches et des lamelles, côté présentation ! Melon et mozza affichent leurs jolies rondeurs en format billes assemblées sur une mini brochette. Avec une cuillère parisienne, c’est un jeu d’enfant… Pour 4 pers : 1 gros melon ou 2 petits 250 g de mozzarella 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 citrons verts 1 bouquet de basilic frais sel, poivre du moulin Quelques amandes effilées Préparation de la recette : Couper la chair de melon en lamelles. Réserver dans un saladier. Couper la mozzarella en fines tranches. Alterner sur chaque assiette, 2 lamelles de melon et 1 tranche de mozzarella. Saler, poivrer. Ciseler finement les feuilles de basilic, les mélanger avec l’huile d’olive et les citrons pressés. Répartir sur les melons et la mozzarella. Servir à température ambiante. Informations site "femninbio" via melon et mozzarella au basilic en brochette — Moov’On

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Aubergine à la mozzarella au four — L’atelier de Steph et Lolie

Ingrédients pour 2 personnes: 1 aubergine blanche 1 boule de mozzarella 1 tomate rouge 1 tomate verte 2 càs de curry en poudre Huile d’olive Quelques feuilles de basilic Fleur de sel, poivre noir du moulin Préparation: Préchauffez le four à 180°C Lavez et coupez l’aubergine en deux dans le sens de la longueur Scarifier […] via Aubergine à la mozzarella au four — L’atelier de Steph et Lolie

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Cuisine vegan : essayez la recette du parmesan végétal

Le parmesan vegan : cette alternative végétale sans lactose et sans gluten remplace le fromage râpé pour un assaisonnement riche en goût et en nutriments. Recette. Le fromage serait aussi addictif que le sucre, ou les drogues dures, selon une récente étude de l’Université du Michigan. Dans le cadre d’un régime vegan, des alternatives existent pour continuer de se faire […]

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Aubergines farcies

Pour 2 personnes -2 aubergines – 2 tranches de pain de mie – 25 cl de lait – 200 g de jambon cru – 150 g de lardons fumés – 2 gousses d’ail – 2 brins de persil – 6 feuilles de basilic – 2 cuillères. à soupe d’huile d’olive – 100 g de parmesan râpé – Sel et poivre […]

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Recette de Cake salé au pain rassi et fin de vie alimentaire

La meilleure recette de Cake salé au pain rassi et fin de vie alimentaire! L’essayer, c’est l’adopter! Cake salé au pain rassi et fin de vie alimentaire Une recette de cake proposée par wakanda Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (3 personnes): 200 gr de pain rassis ,2 verres de lait (40cl),2 œufs,,tout les restes de viande en morceaux (jambon, knackis, poulet etc…),50 gr de gruyère rapé ou/et de tout autre fromages commencant a etre trop fait (ne pas ésiter a mélanger les différents fromages),quelques tomates fletries,Sel, poivre, muscade Préparation: Utilisez votre pain de la veille ou de l’avant veille pour ne pas le jeter et en faire un cake salé.. Profitez de cette occasion pour passer vos tomates un peu mures, vos restes de viandes ou votre tranche de jambon rester dans le frigo…. Pour ma part jai fais une grande opération antigaspillage avec cette recette… Je n’aime pas le pain perdu, mais en cake tout change…. J’ai utiliser du pain rassi, des tomates cerises fletris, 1 tranche de jambon perdu dans le frigo qui allait finir a la poubelle… Tiens tiens 4 knakis qui traine dont le paquet est ouvert… Ooo, on va jamais manger ce blanc de poulet.. Allez hop on met tout….. Pour le fromage il me restait un paquet de gruyère entamé, et un chevre commencant a « rigoler », j’aurais eu un camembert je l’aurais melanger aussi, allez … […]

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