Pesto d’aubergine — La parenthèse culinaire

Voici une petite variante de mon pesto rosso pour changer un peu ! Idéal avec les pâtes ou à tartiner ! 1 aubergine + 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 10 feuilles de basilic 5 tomates séchées à l’huile 1 petit poivron en bocal (facultatif) 3 cuillères à soupe de parmesan 3 cuillères à soupe […]

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