mousse au chocolat ultra rapide

Bonjour,
Avant d’attaquer les prochains gâteaux voici une recette, toute simple, que tous les gourmands adorent.


Ingrédients : 

  • 6 oeufs
  • 1 tablette de chocolat à pâtisser
  • 100 g de beurre
  • 100g de sucre
  • 1 pincée de sel
Préparation

  • Faire fondre le chocolat au micro onde avec le beurre
  • mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
  • Ajouter le chocolat fondu à l’appareil. A ce stade si il n’y à pas d’enfant, je rajoute une cuillère à café de Cointreau ou de get 31(le blanc)
  • monter les blancs en neige assez ferme.
  • Incorporer délicatement à la préparation
  • Verser dans des verrines individuelles et laisser réfrigérer pendant au moins 4 heures .
Bonne dégustation
Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s